Școala din Saraiu a existat din anul 1881, dispunând de local propriu, cu temelie din piatră, pereți zidiți din chirpici și cu învelitoare din tablă. Construirea unui local de școala chiar din anul începutului colonizarii spune că, odată cu închegarea satului românesc, s-au pus si bazele învățăturii de carte.
Începând cu 1886, au absolvit cinci clase, mai târziu patru clase, apoi șapte majoritatea copiilor de vârsta școlară. După 10 ani s-a dat in folosință o noua cladire, cea veche fiind utilizată ca local al Primăriei. Ambele constructii au fost mistuite de flacari in timpul Primului Razboi Mondial. După incheierea razboiului, școala a funcționat în casa unei bătrâne, apoi in casele apartinand lui Nita Brasoveanu, Orumber si Petre Cava. In 1921, in apropierea ruinelor fostei scoli, s-a înălțat o altă, având două sali de curs, cancelarie si hol, iar in 1927 s-a reconstruit localul vechii școli prin contribuția sătenilor.
Până la 1900 Școala din Saraiu a funcționat cu un singur învățător. De aici până la 1 septembrie 1914 a avut doua posturi, iar de la aceasta dată până la 1 septembrie 1948 numărul cadrelor a crescut la 4.
În anii 1881-1899 și-au adus munca in această școala urmatorii profesori si învățători: Ion Banescu ,Gheorghe Adam,N. Irimescu, V. Tomozei, si I. Constantinescu. De la 1 septembrie 1899 până la 1 septembrie 1921, a funcționat ca invațator si director Xenofon Stere. Din toamna anului 1921 pana la 1 septembrie 1926, postul de director a fost deținut de Mircea Parvulescu. Această perioadă a dat cel mai mare numar de neșcolarizați.
Între anii 1926-1934, școala s-a aflat sub conducerea învățătorului Constantin Gh. Tudoran. La 1 septembrie 1934, Maria si Constantin Tudoran s-au transferat la Constanța; cele doua locuri fiind ocupate, tot prin transfer, de Elena si Ion Mogaldea. In perioada anilor 1934-1945, școala a avut ca director pe Ion Mogaldea.
Începand cu anul 1949, Școala din Saraiu a devenit școala generala de șapte clase si din anul 1962, de opt clase. In anul școlar 1963/1964 la Scoala Saraiu erau înmatriculați 284 elevi. În anul școlar 1970/1971, în cele 4 sate ale comunei funcționau 3 școli generale si doua grădinițe de copii, cu 425 elevi si 110 copii înmatriculați. Procesul de instruire era asigurat de 21 cadre didactice. In anul 1962 cladirea școlii s-a marit cu inca trei sali de clasa.
În anul 1972 s-a dat in folosință noua cladire a Școlii din Saraiu, din inițiativa si sub supravegherea profesorului Nicolae Maraloi. Cladirea cuprinde 6 sali de clasă, laborator si cabinet multifuncțional. Cu zambet amar, cineva iși amintește că dacă proiectantul noului local ar fi ținut cont de rugămintea profesorului Nicolae Maraloi să ridice fundatia la 75 cm, ar fi fost înlăturat pericolul real de inundație. Între anii 1970-2010 vom observa trendul descrescator al numarului copiilor inscriși: 1970- 535 elevi, 1980-405 elevi, 1988-322 elevi, 2000-222 elevi, 2010- 192 elevi, 2020- 135 elevi, iar in 2024 sunt inscriși 129 elevi.
În anul scolar 2023/2024 Scoala Gimnaziala Nicolae Maraloi Saraiu funcționeaza cu un numar de 129 elevi, indrumați de 3 învățătoare titulare si 12 profesori cu pregătire in domeniu, director fiind doamna Boitan Rodica.
Începand cu anul 2005 Școala cu clasele I-VIII Saraiu devine Școala gimnazială “Nicolae Maraloi “- Saraiu, purtand si in prezent numele profesorului Nicolae Maraloi.
DIRECTOR,
BOITAN RODICA